Nochebuena en Amsterdam

Allí estábamos. De los originales que alguna noche prometieron pasar la Navidad 2006 en Amsterdam sólo estuvimos Juan y yo. Sin embargo los bombons, Daniela, Chispa y Maika, salieron al rescate y en tres horas organizamos una cena de navidad que sumpliera tres requisitos: preparación sencilla, que cubriera las nostálgicas necesidades de los que extrañamos tremendamente las garnachas, moderada en cuanto a su picosidad (¿existe esa palabra?) para no torturar a los paladares europeos. Una visita a un supermercado hindú bastó para definir el menú, Tinga, Pasta a la Juan, “Entreè au Bombón” y papas con queso. Todos los platillos fueron exitosos excepto las papas que debido a una falla de comunicación pasaron a ser un simple puré. Todos cocinamos, opinamos, catamos los dos barriles de Heineken reservados para la noche y dimos el abrazo navideño a las doce en punto, con la barriga llena y agradecidos de no tener que salir al frío polar de esa ciudad para arrullar al niño.


Aquí algunas fotos.